Descripción:
La cochinita pibil es un platillo ancestral maya elaborado con carne de cerdo marinada con cítricos y especias típico de la región de Yucatán en México. Cocinado durante largas horas a baja temperatura, ¡el resultado es un auténtico placer! Para disfrutar con tortas de maíz.
Contenido:
Este kit para 2 personas es la opción ideal para una comida para dos:
- 1 bolsa de 500g de carne de cochinita pibil
- 1 sobre de 250g de puré de frijoles negros
- 1 bolsa de cebollas encurtidas
- 1 paquete de salsa habanero
- 15 piezas de tortas de maíz
*Puedes conservar todo en el frigorífico durante 5 días después de recibir el paquete.
Instrucciones:
- En una cacerola verter la bolsita con la carne y dejar calentar durante 10 minutos a fuego medio.
- En otra cacerola, pon el puré de frijoles negros y calienta durante 10 minutos a fuego medio.
- Separa las tortas de maíz y caliéntalas en una sartén grande a fuego alto, 1 minuto de cada lado.
- Mantenlos calientes dentro de un paño de cocina.
- Vierta las cebollas encurtidas en un bol.
- Vierta la salsa de habanero en otro recipiente.
- Para preparar un taco de cochinita pibil, toma una tortilla de maíz, y encima agrega un poco de cochinita pibil, unas cebollas encurtidas, unas gotas de salsa de habanero. Servir con puré de frijoles negros.
¡Disfrute de su comida!