Description:
Le lechón Yucateco c’est aussi un plat typique de la région sud du Mexique. À bas de viande de porc effiloché mariné avec des agrumes, laurier, origan, clou, ail et poivre. Cuit à basse température pendant des heures. Le résultat c’est vraiment une dinguerie.
Contenu:
Ce kit pour 4 personnes est le choix ideal pour un repas en famille:
- 500g de viande de Lechon
- 14pz de galette de maïs
- 1 avocats
- 1 sachet sauce xnipec et 1 tomates
- 1 sachet de sauce habanero
* vous pouvez conserver le tout au frigo pendant 5 jours après avoir reçu le colis.
Instructions:
- Dans une casserole versez le sachet avec la viande et laissez réchauffer 10min à feu moyen
- Séparer les galettes de maïs et faites les réchauffer dans une grande a poêle à feu vif, 30 segonde de chaque côté.
- Gardez-les au chaud à l’intérieur d’un torchon
- Coupez la tomate en cube et mélangez à la sauce xnipec dans un bol
- Versez la sauce habanero dans un bol
- coupez l’avocat en tranches fines
- Pour préparer un taco de lechón, prendre une galette de maïs, mettez un peu de viande, ajoutez une cuillère à café de sauce xnipec, quelques goûtes de sauce habanero et un tranche d’avocat par dessus.
Bonne dégustation!